MENU du 31 Décembre 2023
au SOIR sur Fond musical
75 €uros / par pers
Apéritif de la maison et petits amuse-bouches
ENTRÉE
Feuilleté aux Brucciu, petits légumes rôtis, sauce au Cédrat
PLATS
Tournedos de Canard à l’orange, châtaignes grillées, gratin dauphinois au brucciu
ou
Poisson du Chef, sauce clémentine, guirlande de légumes croquants,
écrasé du Chef
DESSERT
Douceur de Corse (Dessert croquant, craquant autour de la châtaigne)
Champagne !!!
Et ensuite on danse !